こんいちは、ナムです。

今日はハーブの中でも代表格のバジルと、
私が個人的に好きなルッコラの種まきをしました。

バジルはみなさんご存知の通り、
イタリア料理には欠かせないもので、
爽やかな香りを料理に添えてくれます。

ルッコラはほんのりとした辛みを帯びていて、
ﾏﾖﾈｰｽﾞとあえてサラダにするととても美味です。

私は草花メインで野菜の栽培はあまりしないのですが、
ハーブは特別です。

緑としても美しさがありますからね。



バジルです。

一袋に細かい種がたくさん入っています。



これだけたくさんあると、
沢山撒いて大きく育てて沢山収穫しよう、
と思うかもしれません。

ところが、この世には最終収量一定の法則というものがあって、
単位面積当たりの土地から取れる、植物の収穫量は変わらないのです。

つまり、密に植えれば植物は小さくなり、
余裕をもって植えれば植物は大きく育つので、
最終的に収穫できる量は全く変わらないよ、ということです。

これは一昔前に実験によりデータが取られ、
確認されたらしいです。

なので、草花と違い、
小さいものが沢山あるよりは大きいのが少しある方が、
わたしとしては育てがいがあるので、
間隔は十分にあけたいと思います。


今回はこの角鉢を使います。

土は配合土と、庭の土を主に使いました。

余っていたピートモスも混ぜました。

肥料は油粕を草木灰を混ぜ込みます。


 
角鉢の六か所に指で、さいころの目のような配置で穴をあけ、
種をそれぞれの穴に５粒ほど入れます。

水を十分に与えて完了です。



続いてはルッコラです。



こちらの種も小さいですね。

全部はとても撒ききれません。



鉢は同じ種類を使い、こちらには油粕と化成肥料を混ぜました。

穴は溝を掘るように、細長く二本掘りました。

そこに種を直線的にぱらぱらと撒いていきます。

土をかぶせ、水を十分に与えて完了です。


ハーブは虫にとってもおいしいようで、
様々な虫の幼虫がつきます。

発芽した後は、虫の対策などを交えて記録をつけていきたいと思います。

もしよろしければ、これからも時々ご覧になっていただけると嬉しいです。

４月２８日　ルッコラ発芽→
５月３日　バジル発芽→


 

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