こんにちは、ナムです。
バジルの種まきをしてから約１か月がたちました。
隣のルッコラに比べて生長は遅いものの、
順調に大きくなっています。
虫よけカバーをしたおかげで、
虫による食害もありません。
そこで、今日は順調に育っているバジルの間引きをしました。
種まきの時、数個をまとめて一か所にまいたので、
株と株の距離はかなり近くなってしまっています。
本当はもっと早く間引くべきだったのでしょうが、
最近少し忙しかったせいでなかなか手が回りませんでした。
間引いた後の写真です。
雑草が生え放題でいささか恥ずかしいのですが…。
本葉は５、６枚目が生えてきているところです。
液体肥料などをあたえたら生長が速くなるかもしれません。
本葉が１０枚ほどになったら摘心をします。
摘心のことについては詳しくは後日書きますが、
摘心をすることで、縦方向ではなく横方向に生長が促され、
葉っぱの数が増えるのです。
バジルは葉っぱが大事ですからね。
ちなみに、間引き兼収穫をした葉っぱは、
晩御飯にパスタの上にのせていただきました。
バジルの香りが口の中に広がって、
とてもおいしかったです。
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